Vin Blanc

Le vin blanc est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Selon la définition légale, le vin blanc est le produit obtenu par la fermentation de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du lire la suite Le vin blanc est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin.
Selon la définition légale, le vin blanc est le produit obtenu par la fermentation de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
La transformation du raisin en vin blanc est appelée la vinification. Les professionnels du vin blanc sont les vignerons qui produise leur vin blanc, et les viticulteurs coopérateurs qui eux n'effectuent pas la vinification.
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