Vin Rouge

Le vin rouge est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Selon la définition légale, le vin rouge est le produit obtenu par la fermentation de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du lire la suite Le vin rouge est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin.
Selon la définition légale, le vin rouge est le produit obtenu par la fermentation de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
La transformation du raisin en vin rouge est appelée la vinification. Les professionnels du vin rouge sont les vignerons qui produise leur vin rouge, et les viticulteurs coopérateurs qui eux n'effectuent pas la vinification.
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